Un cake moelleux, fun, ultra gourmand avec son glaçage caramel qui va satisfaire petits et grands, ça vous dit? alors je vais vous partager ma recette du cake au caramel avec pop-corn!
Recette de cake facile et rapide et celle ci est d’autant plus originale avec ses pop-corns qui vont collés directement sur notre glaçage au caramel bien gourmand. Le pop corn va donner un coté croustillant au cake et ils vont se marier à merveille avec le caramel.
C’est une recette de cake ultra simple qui pourra se faire très facilement avec les enfants, j’ai rajouté de la pomme dans le cake car je trouve qu’avec le caramel cela va très bien, mais vous pouvez faire cette recette sans pomme.
Vous êtes prêts ? car ça va péter dans les chaumières.
Ingrédients cake au caramel
* 220 gr de farine
* 80 gr de sucre
* 1 yaourt
* 4 cl d’huile de tournesol
* 1 sachet de levure chimique
* 3 oeufs
* 50 gr de noisette
Glaçage au caramel:
* 100 gr de sucre
* 2 c à soupe d’eau
* 2 c à soupes de crème fraîche liquide
* 25 gr de beurre
* quelques pincées de fleur de sel
Dans un saladier ajouter la farine, le sucre, les œufs, le yaourt, l’huile fouettez bien pour que le tout soit homogène ajouter la levure chimique.
Ajouter les pommes coupées en cube, dans un moule beurré et fariné incorporer la préparation et laisser cuire 35/40 minutes à 180 °C.
Préparer le glaçage: faire un caramel ajouter la crème fraîche une fois le tout tiédit, ajouter les parcelles de beurre réserver.
Faire du pop-corn et concasser les noisettes. Une fois le cake refroidit ajouter le glacage légèrement tiède parsemer le pop corn et les noisettes!